된장과 고추장의 깊이 있는 발효 과학 탐구 안녕하세요, 잡초입니다. 오늘은 우리 밥상의 보물, 된장과 고추장에 숨겨진 발효 과학의 세계로 더욱 깊이 들어가 보려고 해요. 최대한 쉽고 재미있게 풀어서 함께 알아보는 시간을 가져 볼까요? 발효, 미생물들의 향연 된장과 고추장은 콩을 주재료로 미생물의 활동을 통해 만들어지는 발효 식품입니다. 발효는 단순히 음식…
생맥주 vs 캔맥주 vs 병맥주, 맛의 차이 완벽 분석! 안녕하세요, 맥주 덕후 여러분! 오늘은 우리가 사랑하는 맥주의 세 가지 형태, 생맥주, 캔맥주, 병맥주에 대해 낱낱이 파헤쳐 보는 시간을 가져볼까 해요. 같은 맥주인데 왜 맛이 다르게 느껴지는지 궁금하셨죠? 혹시 캔맥주는 뭔가 밍밍하고, 병맥주는 좀 묵직한 느낌이 들지 않나요? 그 이유, 지금부터 …
욜로와 요노, 내맘대로 VS 내멋대로! MZ세대의 소비 트렌드 MZ세대, 이들은 도대체 왜 그럴까? 욜로(YOLO)를 외치며 플렉스(Flex) 하다가도, 요노(YONO) 모드로 돌변해 알뜰살뜰 저축하는 모습은 마치 변덕스러운 날씨 같습니다. 하지만 이들의 소비 패턴 속에는 MZ세대만의 독특한 가치관과 라이프스타일이 숨겨져 있습니다. 인생은 한번뿐, 질…
이상,이하,초과,미만 이 네 가지 단어는 일상생활에서 자주 사용되지만, 정확하게 이해 하기가 참 어렵습니다. 7월 말 여름 휴가에 아이들 데리고 워터파크에 갔었습니다. 물놀이 기구 안내 표지판을 본 아이가 물어 보더군요. "5세 '미만'의 아이들은 입장이 안된데요, '미만'이 뭐예요? " 헷갈리는 이상,이…